Bobule pimentovníku, zvané nové koření, má peprnou a mírně nasládlou chuť.Mleté se musí používat v mírném množství. Specifická vůně tohoto koření pochází z pimentového oleje, jehož hlavní složkou je stejná látka, kterou obsahuje hřebíčkový olej – eugenol. Nové koření kromě oleje obsahuje: pryskyřici, třísloviny, cukr, kyselinu jablečnou a kyselinu galovou.
Používá se, ke kořenění různých druhů masa, drůbeže, uzenin, masa, zvěřiny, ryb, polévek, kyselých okurek, dušené zeleniny a dokonce i koláčů. Přidávají se také do omáček a tučných jídel, které díky němu získávají příjemné aroma. Mleté Nové koření je vhodné právě do koláčů, dezertů a sladkých jídel. Všude tam, kde nemůžeme nebo nechceme použít celé kuličky.
SLOŽENÍ:
Nové koření
INFORMACE O ALERGENECH:
Výrobek může obsahovat alergeny: lepek, arašídy, jiné ořechy, oxid siřičitý, sezam, sója.
Doporučené podmínky skladování:
Skladujte na suchém a chladném místě.
Prodávající: Lukáš Macháček, IČO: 03478661
| Kód | Kód: 318/100 |
|---|---|
| Kategorie: | Koření |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
