Mouka kokosová

Využití kokosové mouky v kuchyni

Kokosová mouka se nejčastěji používá do různých druhů sladkých receptů, jako jsou palačinky, kokosové sušenky, koláčky, dorty, ale i raw do koktejlů, smoothie nebo snídaňových granol. Je také přísadou mnoha dezertů, které si získaly své příznivce nejen mezi lidmi na bezlepkové či ketogenní dietě, ale oblíbily si je i děti. Díky tomu, že chuť kokosové mouky je jemná a krémová, pokrmům nedominuje, ale dodává jim jemnou kokosovou příchuť.

Kokosová mouka - kcal a vlastnosti

Energetická hodnota kokosové mouky je cca 360kcal ve 100g. Kokosová mouka je bezesporu bohatým zdrojem vlákniny a minerálních látek, proto se vyplatí po ní sáhnout každý den. Stojí za zmínku, že kokos i výrobky z něj obsahují polynenasycené mastné kyseliny, které hrají v našem těle důležitou roli.
Když mluvíme o vlastnostech kokosové mouky, je důležité si uvědomit, že má vysokou schopnost absorbovat vodu.

Složení:

kokosová mouka (100%)

Nutriční hodnoty na 100 g kokosové mouky:

Energetická hodnota - 1492 kJ / 359 kcal
Tuky - 13,5 g
z toho nasycené mastné kyseliny - 12,8 g
Sacharidy - 22,6 g
z toho cukry - 19,5 g
Vláknina - 32,5 g
Bílkoviny - 19,2 g
Sůl - 0,08 g

Nutriční hodnoty byly vypočteny na základě tabulkových údajů a specifikací dodávaných surovin. Jednotlivé šarže se mohou mírně lišit.

Informace o alergenech:

Výrobek může obsahovat alergeny: lepek, arašídy, jiné ořechy, oxid siřičitý, sezam, sója.

Doporučené podmínky skladování:
Skladujte na suchém a chladném místě.

Země původu: Indonésie 

Prodávající: Lukáš Macháček, IČO: 03478661