Mák modrý 1000g

Vlastnosti modrého máku 

Modrý mák obsahuje hořčík a fosfor, tedy prvky, které podporují udržení správné funkce metabolismu. Modrý mák obsahuje také vápník – který je základní stavební složkou kostí. Ve 100 g máku je až 1266 mg vápníku. Toto množství pokrývá 140 % denní potřeby. Navíc tato surovina obsahuje hodně železa, mědi, manganu, hořčíku, fosforu a zinku.  Modrý mák obsahuje také soubor vitamínů A, D, E a C rozpustných v tucích.

Jak skladovat modrý mák

Vzhledem k tomu, že modrý mák patří mezi olejniny, může obsah tuku dosahovat až 60 %. Olej v máku je náchylný ke zkažení a žluknutí. Pokud ho chcete uchovat delší dobu, pak je nejlepším řešením mák zamrazit . Zmrazování chrání zrna před žluknutím tuku v nich obsaženého. Mražený mák vydrží až šest měsíců.

Složení:

Modrý mák (100%)

Nutriční hodnoty na 100 g modrého máku:

Energetická hodnota - 2280 kJ / 551 kcal
Tuky - 43,1 g
z toho nasycené mastné kyseliny - 4,69 g
Sacharidy - 13,7 g
z toho cukry- 2,99 g
Vláknina - 14,8 g
Bílkoviny - 19,7 g
Sůl - 0,059 g

Nutriční hodnoty byly vypočteny na základě tabulkových údajů a specifikací dodávaných surovin. Jednotlivé šarže se mohou mírně lišit.

Informace o alergenech:

Výrobek může obsahovat alergeny: lepek, arašídy, jiné ořechy, oxid siřičitý, sezam, sója.

Doporučené podmínky skladování:
Skladujte na suchém a chladném místě.

Země původu: ČR 

Prodávající: Lukáš Macháček, IČO: 03478661