DUBAJSKÁ čokoláda 80g

Co zažijete při ochutnání?

Nejdříve vám v ústech křupne krusta z nejjemnější mléčné čokolády
a pak se na vaše chuťové buňky nahrne jemný pistáciový krém. Současně s pistáciemi se vaše chuťové pohárky seznámí i s jemně oříškovou a lehce nahořklou chutí sezamu a uvnitř krému vám zakřupe spousta jemných nudliček kadaiyf. Prostě jedinečný a nezapomenutelný chuťový zážitek!

Nechtěli jsme nic ošidit, proto jsme se rozhodli dát do naší Dubajské čokolády opravdu pořádnou porci pistáciových ořechů. Pistácie jsme zvolili blanšírované a ze všech surovin v čokoládě zaujímají nejdůležitější místo.

Samozřejmě jsme nesměli zapomenout přidat nudle kadayif, které zaujímají významné místo i v originálním receptu Dubajské čokolády. Tyto tenké nudle
se vyrábí z mouky a vody a po upečení krásně křupou. Do pistáciového krému jsme přidali také bílá sezamová semínka.

Dubajskou čokoládu vyrábíme poctivě přímo
z kakaových bobů. Pro tuto čokoládu jsme použili výběrové kakaové boby z Peru, které jí propůjčují velice jemnou chuť
s minimální hořkostí. Výroba bean to bar v podstatě znamená,
že u nás proběhne celý výrobní proces od bobu až po tabulku. Boby poctivě přebíráme, čistíme, odslupkováváme a drtíme, několik dní meleme, přidáváme další suroviny, temperujeme, odlíváme do formiček a chladíme, kontrolujeme a balíme.

SLOŽENÍ dubajské čokolády:
pistáciový krém (pistácie, třtinový cukr, nudle kadayif (pšeničná mouka, voda), sezam bílý, sůl), mléčná čokoláda (kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, třtinový cukr, kakaové boby).
Obsah kakaové sušiny nejméně: 44 %

KAKAOVÉ BOBY:
země původu Peru

KAKAOVÉ MÁSLO:
země původu Dominikánská republika

HMOTNOST:
80 g

INFORMACE PRO ALERGIKY:
Může obsahovat stopy ostatních skořápkových plodů.

SKLADOVÁNÍ:
Skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním světlem.