Černá semena mají charakteristickou nasládlou chuť a zároveň ostrou a lehce palčivou, specifickou vůni. Někteří lidé ji používají jako náhradu pepře.
Černucha, také známá jako "černý kmín", se používá, jako koření na chleba, koláče, saláty, polévky, chlebíčky, maso, guláš, nebo bigos. . Přidat ho můžete i do kysaného zelí a nakládaných okurek.
Ze semen černého kmínu se lisuje také olej, který obsahuje velké množství nasycených mastných kyselin: kyseliny linolové, olejové a alfa-linolenové.
SLOŽENÍ:
Černucha
NUTRIČNÍ HODNOTY NA 100 G KEŠU:
Energetická hodnota - 2478 kJ / 590 kcal
Tuky - 50 g
včetně nasycených mastných kyselin - 7 g
Sacharidy - 11 g
z toho cukry - 0,3 g
Vláknina - 12 g
Bílkoviny - 18 g
Sůl - 0,03 g
INFORMACE O ALERGENECH:
Výrobek může obsahovat alergeny: lepek, arašídy, jiné ořechy, oxid siřičitý, sezam, sója.
Doporučené podmínky skladování:
Skladujte na suchém a chladném místě.
| Kód | Kód: 474 |
|---|---|
| Kategorie: | Semínka a luštěniny |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
